Các bộ phận của rùa chứa nhiều axít amin và khoáng chất tốt cho cơ thể và chữa nhiều bệnh.

Theo Đông y, rùa có nhiều tên như kim quy, nguyên chư. Các sản phẩm của rùa có nhiều axít amin, chất khoáng cần cho cơ thể có tác dụng dinh dưỡng và chữa bệnh cao.

Mai rùa được Đông y dùng làm thuốc với tên gọi quy bản. Bài viết này xin giới thiệu một số cách dùng rùa trị thận suy, tinh tủy khô kiệt, cơ thể suy nhược để bạn đọc tham khảo.

Bổ âm, trị lao tổn, người gầy ốm, tinh tủy khô kiệt, thận suy: yếm rùa ngâm nước lạnh 5 – 7 ngày, cạo sạch, nướng qua, tán mịn, thêm nước cho vào nồi đất nấu cách thủy trong 1 ngày, rồi lấy nước ấy cô đặc thành cao đóng lọ dùng dần. Ngày dùng 2 thìa canh.

Các bộ phận của rùa chứa nhiều axít amin và khoáng chất tốt cho cơ thể và chữa nhiều bệnh

Chữa chứng can thận âm hư, hỏa bốc lên gây đau nhức trong xương cốt, sốt về chiều, ho ra máu, tăng huyết áp, thiếu máu, suy nhược thần kinh: quy bản 240g, thục địa 240g, hoàng bá 160g, tri mẫu 160g. Tất cả tán nhỏ, trộn với tủy lợn nấu chín vo viên. Mỗi lần dùng 6 – 8g. Ngày 2 – 3 lần.

Bổ thận ích can: rùa 1 con 200g, hà thủ ô 15g, trái dâu 12g, gừng 5g, hành 10g, muối vừa đủ. Làm sạch rùa, bỏ đầu, nội tạng và móng, giữ mai lại. Hà thủ ô sao khô, tán thành bột; dâu rửa sạch, hành cắt khúc, gừng cắt lát. Rùa cắt thành 4 miếng, ướp muối; hà thủ ô, gừng, hành để lên mai rùa rồi cho vào thố, xung quanh để trái dâu. Để thố vào nồi nước chừng 40 phút là được. Mỗi ngày ăn 1 lần. Ăn 4 ngày là một liệu trình.

Người già đi tiểu đêm nhiều, đái dầm do thận khí bất túc: thịt rùa 100 – 150g, bong bóng cá 15 – 30g, muối vừa đủ. Bong bóng cá ngâm nở. Rùa làm thịt rửa sạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun sôi 5 phút, vớt ra lọc bỏ mai yếm, cho bong bóng cá vào đun to lửa cho sôi, rồi hạ nhỏ lửa đun chín nhừ cho muối vào là được. Ăn thịt rùa, bong bóng cá, uống canh.

Hoặc: thịt rùa 150g, gà trống hoa 1 con. Thịt rùa rửa sạch thái miếng. Gà làm sạch, bỏ nội tạng, móng, chặt miếng. Cả hai thứ cho vào nồi đổ nước nấu tới khi chín, cho gia vị, ăn trong ngày.

Trị di tinh: rùa đen 1 con, sa sâm 60g, đông trùng hạ thảo 2g. Rùa làm sạch bỏ nội tạng, cho sa sâm, đông trùng hạ thảo vào cùng nấu, thêm gia vị là được. Ăn cả cái lẫn nước.
Liệt dương, đi tiểu nhiều, gân cốt đau nhức, phụ nữ sau đẻ cơ thể suy nhược, trẻ em gầy còm: rùa cho vào nồi nước, đậy vung, đun to lửa cho nước sôi, bỏ mai rùa, vứt ruột gan, chặt đầu chân, lột da, bỏ đuôi, thái miếng nhỏ rồi cho vào nước sôi nấu lại một lần nữa, lại cho vào nước lạnh, lột bỏ màng da trên thân rùa, rửa sạch, bỏ vào nồi, cho rượu, gừng, hành, muối đun to lửa cho sôi sau hạ lửa nhỏ ninh nhừ, nhặt bỏ hành, gừng và xương rùa ra, chỉ để lại thịt và nước canh rồi cho gạo nếp đã vo sạch vào nấu thành cháo, cháo chín đổ thịt rùa vào, cho các gia vị, đun một lát nữa là được. Ngày chia ăn 2 lần.

Theo SKDS

Cùng Danh Mục :