Những thói quen ăn uống không tốt với người bị bệnh đau dạ dày
Ăn thực phẩm lạnh, uống trà lạnh, ăn trứng chưa chín hoặc quá chín… là những thói quen không tốt với người bị bệnh đau dạ dày.
Uống trà lạnhNhiệt độ thấp hơn là lạnh hơn so với dạ dày, dễ gây co thắt mạch máu, dẫn đến phòng vệ của dạ dày giảm, ảnh hưởng tới sức khỏe của nó. Chỉ nên uống trà ấm ở nhiệt độ từ 30-320C.
Những thói quen cần từ bỏ với người bệnh dạ dày.
Ăn trái cây có tính hànNhững trái cây có tính hàn, chẳng hạn như dưa chuột, dưa hấu không tốt cho người đau dạ dày. Vì người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy.
Ăn thức ăn nhiều gia vịNgười đau dạ dày cần cẩn trọng trong ăn uống. Nếu những thực phẩm nào dùng vào mà có biểu hiện đau tăng lên, làm đầy bụng, sinh hơi hoặc tiêu chảy thì cần kiêng, hoặc hạn chế dùng. Người bị bệnh này nên hạn chế ăn thức ăn nhiều gia vị như chiên, hun khói hay đồ nướng…
Trứng chưa chín hoặc quá chínVì trong lòng trắng trứng sống có chất antitrypsin chống lại sự tiêu hóa protein, có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến sự tiêu hóa các chất protein có trong thịt, cá, sữa. Nếu nấu trứng chín quá kỹ thì ăn cũng khó tiêu, vậy nên, khi bị đau dạ dày người bệnh nên ăn trứng chiên (rán) hoặc luộc vừa chín tới là tốt nhất.
Ăn nấmNói chung tất cả các loại nấm, kể cả nấm làm thuốc. Nhất là các loại nấm còn non, mới nhú chồi (kể cả nấm rơm, nấm hương) vì ở trong nấm non có chất phalin rất độc chưa bị phân hủy, có thể làm tổn thương dạ dày.
Ăn uống thực phẩm làm tăng tiết dịch vị
Cụ thể như chanh, cam, quýt, mơ, ổi, xoài xanh, khế chua, me, chùm ruột, sơ ri, dưa muối các loại, cà chua… Các loại nước trái cây có acid, nước có gas; lưu ý là nếu sau khi ăn hải sản mà lại ăn các loại trái cây có nhiều vitamin C, acid tactric (như: cam, quýt, bưởi, nho…) thì không những làm mất đi chất dinh dưỡng mà còn sinh ra chất độc hại, gây khó tiêu hóa, kích thích đường ruột gây đau bụng, nôn ọe.
Theo Gia đình Việt Nam
Trả lời